کنسرو خیارشور درجه یک مهرام (650 گرم)
برند کالا | مهرام |
تاریخ تولید | 1405/05/01 |
تاریخ انقضا | 1406/11/01 |
بارکد کالا | 6261198000522 |
وزن بسته بندی (gr) | 993 |
ابعاد بستهبندی (cm) | 8*8*15 |
قیمت مصرف کننده | 195/000 |
نوع بسته بندی : شیشه
خیارشور یکی از پرطرفدارترین و متداولترین انواع ترشیهاست که بهدلیل طعم ترد و شور خود، در کنار انواع غذاها جایگاه ویژهای دارد. این محصول از خیارهای تازه و کوچک تهیه میشود و بهصورت یک طعمدهنده یا میانوعده سبک مصرف میشود.خیارشور ویژه مهرام تهیه شده از بهترین انواع خیارهای تازه می باشد که بنا به سلیقه مصرف کننده در اندازه های مختلف تولید و عرضه می گردد.
جالب است بدانید بذر خیاری که برای تهیه خیارشور استفاده میشود با بذر خیارهای مخصوص خامخواری و خیارهای گلخانهای فرق دارد. شکل خیارشور ویژه مهرام ریز و قلمی بوده، انتهای آنها کمی تلخ است و بافت متراکم و بهتری نسبت به خیارهای دیگر (که پوک و درشتتر هستند) دارد.
فصل کشت خیار دو بار در سال، شامل کشت تابستان (از اواخر تیر) و کشت پاییز (آبان)، است. خیار در نیمه دوم سال از شهرستان قیر و کارزین که از شهرستانهای گرمسیر در استان فارس است تهیه میشود. بذر این خیارها را در پاییز میکارند.
«ترد بودن» از مهمترین ویژگیهای خیارشور مهرام است که این خصوصیت، در کنار نوع خاص خیار بهکاررفته در آن، این محصول را متمایز ساختهاست.
در مرحله پاستوریزهسازی (که با درجه بالا خیار را حرارت میدهند)، هرچه زمان خنکسازی شیشههای خیارشور (که سیر و ترخون و فلفل و سرکه نیز به آن افزوده شده) سریعتر باشد، محصول تردتر میشود.