هر 4 تکه یا 18 گرم شکلات تلخ 85 درصد سایرو دارای 100 کالری میباشد.
این مقدار از شکلات تلخ 85 درصد سایرو حاوی 7 گرم چربی میباشد که 9 درصد از نیاز روزانه بدن به چربی را تأمین میکند.